Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Время:

20 мин

Сложность:

alt star alt star #2

Тип:

Закуски
Ингредиенты:
  • Баклажан  
  • Хумус  
  • Тахини  
  • Нут отварной  
  • Перец чили  
  • Соль, специи 

Острые рулетики из баклажанов – это популярная закуска, а с начинкой из хумуса она еще и питательная.

Приготовление:

Шаг 1 Баклажаны нарезать продольными тонкими слайсами, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле с чесноком. Охладить.

Рулетики из баклажанов фото 1

Шаг 2 В каждый слайс положить по одной столовой ложке хумуса и свернуть в рулетики.

Шаг 3 Готовые рулетики полить тахини и украсить отварным нутом, кольцами перца чили и зеленью.

Такое блюдо легко готовить и смотрится оно очень аппетитно.