Острые рулетики из баклажанов – это популярная закуска, а с начинкой из хумуса она еще и питательная.
Приготовление:
Шаг 1 Баклажаны нарезать продольными тонкими слайсами,
посолить, поперчить и обжарить на растительном масле с чесноком.
Охладить.
Шаг 2 В каждый слайс
положить по одной столовой ложке хумуса и свернуть в
рулетики.
Шаг 3 Готовые рулетики полить тахини и украсить отварным
нутом, кольцами перца чили и зеленью.
Такое блюдо легко готовить и смотрится оно очень
аппетитно.
ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
